Almdorf Seinerzeit in Patergassen

Interview der Globuliwelt Redaktion mit dem „Almdorf Seinerzeit“ in Patergassen (Kärnten/Österreich) zum Thema „natürlich & gesund reisen“

Welchen Stellenwert hat Gesundheit in Ihrer Hotel-Philosophie?

Einen sehr hohen, vor allem wollen wir uns in Zukunft noch mehr dem Thema Prävention im Speziellen „Burn out“ und ähnlichen widmen.

Werden in Ihren Zimmern/Suiten natürliche Materialien verwendet?

Selbstverständlich haben wir für den Bau unserer Hütten nur heimisches Holz verwendet und die Betten sind gesteckt, d.h. es wurde kein Metall verwendet.

Auf welchen Betten schlafen Ihre Gäste?

Die Betten sind aus Vollholz, die Matratzen von heimischen Produzenten, Bettbezüge aus Baumwolle.

Woher bezieht Ihre Hotelküche die Lebensmittel- werden Bio- u./od. regionale Lieferanten bevorzugt?

Unser Ziel ist es, unsere Produkte von Lieferanten zu beziehen, die nicht weiter entfernt sind, als 100 km. Dies gelingt uns zu 90 % (Gemüse 65 km, Fleisch und Fisch direkt aus der Region, Kaffeeröster 95 km, aber aus Kärnten, Mineral und Fruchtsäfte 38 km) unsere Sirupe, Kräutertees und Massageöle stellen wir selbst her, worauf wir auch sehr stolz sind.

Welche Leistungen bietet Ihr Hotel rund um das Thema Gesundheit an?

Das Thema Gesundheit befindet sich noch im Aufbau.

Welche sportlichen Aktivitäten bieten Sie Ihren Gästen zur Förderung der Gesundheit an?

Wandern (im Winter Schneewandern) hat bei uns einen großen Stellenwert, hier bieten wir verschiedene Themenwanderungen an wie z.B. Kräuter- Tiererkundung- Planzen- etc. Zusätzlich bieten wir auch teilweise geführte Wanderungen von Rangern des Biosphärenpark Nockberge, welcher von der UNESCO ausgezeichnet wurde, an.

Gibt es Ausflugsziele u. Sehenswürdigkeiten in Ihrer Nähe, die zu Fuß od. mit dem Fahrrad erreicht werden können?

Biosphärenpark Nockberge

Bieten Sie Ihren Gästen allgemeine Gesundheitsinformationen an?

Speziell ab Februar 2018 werden wir diesbezüglich viele Vorträge und Workshops – teilweise durchgeführt von unserem Aufsichtsratsvorsitzenden Mag. Prinz Alfred von Liechtenstein – anbieten.

Welche besonderen Leistungen bietet Ihr Hotel speziell zu den aktuellen Gesundheitsthemen an?

• Allergien: wir kochen auf Wunsch glutenfrei, laktosefrei, vegan, stellen uns natürlich auf ev. Unverträglichkeiten ein und kochen entsprechend den Wünschen/Bedürfnissen unserer Gäste

Beschreiben Sie die Lage und Hotelumgebung

Das Hoteldorf liegt mitten im Biosphärenpark Nockberge auf 1.400 m Seehöhe, dadurch herrscht hier ein sehr angenehmes Klima, welches unsere Gäste vor allem beim Schlafen merken. Durch die schöne Aussicht und Ruhe in der direkten Umgebung können die Gäste schon ab den ersten Minuten „runterkommen“ und entsprechend abschalten. Mehrere Schigebiete gibt es in kurzer Entfernung (10 min Bad Kleinkirchheim, oder 20 min Turracherhöhe).

Welche Auszeichnungen im Bereich Gesundheit, Nachhaltigkeit, Ökologie hat Ihr Hotel bereits erhalten?

• World Peace Eco Resort
• 2 Lilien im Relax Guide, eines der besten Restaurants in Kärnten (A la carte Magazin)

Unser Fazit:

Im Almdorf Seinerzeit, in mitten des Biosphärenparks Nockberge, wird großen Wert auf Natur und bewusste Regionalität gelegt. Das beginnt bei der Zimmerausstattung und Materialwahl. Hier werden die Gäste mit metallfreien Betten verwöhnt. Auch beim Kauf von Fleisch, Fisch oder auch beim Mineralwasser steht die Regionalität im Vordergrund. Dabei werden alle Lebensmittel aus einem Umkreis von maximal 100 km bezogen. Gäste erwartet im Almdorf Seinerzeit viel Natur und Entspannung. Wanderungen durch den Biosphärenpark bieten optimale Regenerationsmöglichkeiten. Zum Thema Gesundheit konnten noch keine genaueren Angaben gemacht werden. Dieses Konzept befindet sich erst im Aufbau. Interessant aus Sicht des Gastes wären auch genauere Informationen zu den verwendeten Bettwaren.