Berghotel „Das Schäfer“ in Fontanella

Interview der Globuliwelt Redaktion mit dem Berghotel „Das Schäfer****“ in Fontanella (Vorarlberg/Österreich) zum Thema „natürlich & gesund reisen“

Welchen Stellenwert hat Gesundheit in Ihrer Hotel-Philosophie?

Gesundheit ist ein Teil unserer Philosophie.

Unsere Ausrichtung mit Basischer Ernährung, Faszien-Therapien etc. zielt genau in dieser Richtung.

Werden in Ihren Zimmern/Suiten natürliche Materialen verwendet?

Wir verwenden ausschließlich Weißtannenholz aus unserem Tal, sowie ausschließlich 100 % Wolle bei Bettdecken, Polstern, Bezugsstoffen und Vorhangstoffen. Die Zimmer sind mit echten Eichendielenböden bestückt.

Auf welchen Betten schlafen Ihre Gäste? (Matratzen, Bettbezüge, Materialien)

Unsere Betten sind mit Taschenfederkernmatratzen sowie Bettdecken und Polster aus Wolle ausgestattet. Die Bettbezüge sind aus 100 % Baumwolle bzw. Baumwolldamast.

Woher bezieht Ihre Hotelküche die Lebensmittel – werden Bio- und/oder regionale Lieferanten bevorzugt?

Fast ausschließlich Vorarlberger Lieferanten, ausgenommen Früchte und Gemüse im Winter.

Welche Leistungen bietet Ihr Hotel rund um das Thema Gesundheit an?

Wir bieten unseren Gästen die folgenden Leistungen an:

Faszien-Behandlungen
Basische Ernährung
Basische Entgiftungswochen
100 % Kräuterkosmetik

Welche sportlichen Aktivitäten bieten Sie Ihren Gästen zur Förderung der Gesundheit an? (Yoga, Wandern, Fitness etc…)

Meditative Wanderungen, geführte E-Bike-Touren und eine hauseigene Bewegungseinheit „Die 7 Walser“

Gibt es Ausflugsziele & Sehenswürdigkeiten in Ihrer Nähe, die zu Fuß oder mit Fahrrad erreicht werden können?

Im Biosphärenpark Großes Walsertal erwarten unsere Gäste viel Natur und schöne Wanderwege. Die Landeshauptstadt Bregenz mit der Seebühne ist nur eine kurze Autofahrt entfernt.

Bieten Sie Ihren Gästen allgemeine Gesundheits-Informationen an? (Vorträge, Workshops, etc…)

Im Rahmen der Anamnese bei Basischen Entgiftungskuren oder bei therapeutischen Behandlungen.

Welche besonderen Leistungen bietet Ihr Hotel speziell zu den aktuellen Gesundheitsthemen an?

• Schlafstörungen:
  Schlafconcierge, individuell befüllte Kräuterkissen, spezielles Kissenmenü
• Gesunde Ernährung:
  Generell vitale Küche mit sparsamer Verwendung von Salz und Zucker, Basische Fastenwochen, eigener Pfarrgarten mit 50 Küchen und Heilkräutern
• Stressbewältigung:
  Spezielle Pauschalen wie „NIX-tun, LUXUS:Zeit – um dauergestressten Gäste Raum und Zeit zur Entschleunigung zu geben
• Entgiftung/Detox:
  Basische Entgiftungsbehandlungen, Basenfastenwochen
• Gesunde Bewegung
  Bewegungseinheit „Die 7 Walser“, Laufseminare mit Naturpädagoge Thomas Schäfer,
• Rückenschmerzen:
  BergSpa, Manuelle Therapie, Faszien-Therapie
• Allergien:
  Wir wohnen auf 1.200 m – ungünstige Lebensbedingungen für Milben, außerdem keine Hausstaubmilben durch Holzböden; außerdem: 100 % Wolle im ganzen Hotel (kein allergener Stoff)
• Lebensmittelallergien:
  Frische natürliche und vitale Küche ohne Glutamate ohne Convinience-Produkte, gerne auch laktosefreie, glutenfreie Ernährung!

Beschreiben Sie die Lage und Hotelumgebung?

Das Berghotel liegt auf einem Sonnenplateau auf 1.200 Meter in Mitten des Biosphärenparks Großes Walsertal. Also umgeben von Natur, Wald und Wiese. Idealer Ort für Wanderungen, Spaziergänge, Erholung und Regeneration. Auch im Winter.

Welche Auszeichnungen im Bereich Gesundheit, Nachhaltigkeit, Ökologie hat Ihr Hotel bereits erhalten?

Keine – Wir brauchen keine Auszeichnungen, wir leben unsere Philosophie in allen Bereichen des Hotels.

Unser Fazit:

Das gesundheitsbewusste Hotel liegt in Mitten von herrlicher Natur im schönen Vorarlberg/Österreich. Idealer Ausgangspunkt für Wanderungen, aber auch als Ort der Ruhe und Entspannung. Generell wird im Berghotel „Das Schäfer****S“ sehr auf Gesundheit geachtet, egal ob bei der Zimmerausstattung, in der Küche oder beim Bewegungsprogramm. Bei der Zubereitung der Speisen wird verstärkt auf regionale Produkte aus Vorarlberg geachtet. Die vitale Küche des Hotels setzt dabei auf glutamatfreie Speisen. Für all jene, die auf der Suche nach Entstressung und Ruhe sind, bietet das Hotel spezielle Pauschalen wie „NIX-tun“ oder „LUXUS.Zeit“ an. Unser Fazit ist daher durchwegs positiv. Das Angebot ist schön abgerundet – es ist für jeden etwas dabei. Auch bei der Auswahl der verwendeten Einrichtungsmaterialien kommt das Thema „Natur & Gesundheit“ nicht zu kurz. So werden heimische Hölzer wie Weißtanne und Eichenholz eingesetzt. Für die Bettwaren, Bettwäsche und Vorhänge werden Baumwolle und Schafwolle verwendet. Allerdings steht der Einsatz von Taschenfederkernmatratzen etwas im Gegensatz zur ansonsten gesundheitsbewussten Philosophie des Hotels. In klassischen Taschenfedernmatratzen sind nämlich Sprungfedern aus Metall sowie Schaumstoff verarbeitet. Metallfedern verzerren nachweislich das natürliche Erdmagnetfeld und koppeln zudem an elektromagnetische Felder an. Funksignale, beispielsweise von Fernseher oder Radio werden so verstärkt aufgenommen und abgegeben.

Das Interview wurde Christine Schäfer, Hoteleigentümerin, geführt.